Korábban már próbálkoztam a kolbulle készítéssel, de nem sikerült olyanra, mint az eredeti. Legalábbis kinézetre nem volt olyan, ízre nem tudom milyennek kellene lenni, mert eredetit sajnos nem ettem. De most azt gondolom, elfogadhatóra sikerült, még ha voltak is bakik a készítés körül… Másodszorra is nekifutottam a kolbulle elkészítésének. bővebben…
Nagy terveket szőve indultam neki a mai kirándulásnak. Délután volt már, ilyenkor ritkán megyek ki a Pótharaszti erdőbe. Inkább a kora reggeli, hajnali indulásokat szeretem. De ez a nap most más volt mint a többi… élnék ismét egy jó kis figyelemfelkeltő médiacsellel. A kolbulle. Avagy hogyan készítsük el a svéd favágók ételét. Vagy hogyan ne? bővebben…
Minden megvolt a mai naphoz. Csodálatos idő, motiváció, tejszín. Néha nem elég, ha jó idő van, néha meg rossz időben is kikívánkozok. Ki tudja, hogy van ez. Hová utazzunk, ha egy jó gnocchit szeretnénk enni! bővebben…
Nehezen tudtam eldönteni, hogy ez az írás miről szóljon. A bodzavirágos, akácvirágos palacsintáról vagy a kirándulásról. Mert mindkettő megérne egy külön cikket. Aztán arra jutottam, hogy így egyben írom meg, mert én is egyben éltem meg, és így talán jobban át tudom adni az élményeimet. Akácvirágos, bodzavirágos palacsinta, avagy kirándulás Gomba környékén bővebben…
Nem is olyan régen, a Trangia Hungary csoportban tettem fel a kérdést, hogy ki milyen desszertet készít hőn szeretett Trangia főzőjében. Akkor nem érkezett túl sok válasz, pedig arra számítottam, hogy jönnek majd sorban a jobbnál jobb, változatos édesség receptek. Aztán egyszer csak felhívott Zoli barátom és a beszélgetésünk folyamán felhívta a figyelmemet egy olcsón, könnyen elkészíthető finom édességre. Császármorzsa avagy smarni, ahogyan az Alaptáborban készítem. bővebben…
Kalandozásaink során két dologra biztosan szükségünk van. Vízre és ételre. Utóbbiból van választék bőven a boltok polcain. Félkész ételek, konzervek, liofilizált vagy szárított étkek garmadája. De mit csináljon az, aki unja már a készételek, valljuk be egymásra igen csak hasonlító unalmas ízét? Aki szeretne egy eltartható, tápláló, ízletes, könnyen kezelhető táplálékot vinni magával. Aki szeretné tudni, hogy valójában mi kerül a tányérjára. Szárított vörösboros rizotto a’la Varga Zoltán. bővebben…
Az idei tavasz, véleményem szerint nagyon kellemesre sikeredett. Habár sok csapadék nem esett, de azért mindig volt egy kicsi, és a levegő hőmérséklete sem nyaldosta májusban a harminc fokot, mint évek óta szokta. Ideális idő van tehát még most június elején is az erdőjáráshoz, hiszen alig megy a hőmérséklet 20 fok fölé, és a napokban sokszor esett. A mostani kirándulásnak azonban más apropója is van. Raguleves Trangia Billy 2,5 literes edényben készítve. bővebben…
Habár tudom, hogy a fenti állítás, miszerint gyorsétkezde lenne kint az erdő mélyén, sok embernek vonzó lehet. Most azonban megtévesztő a cím, nem egészen erről lesz szó. Gyorsétkezde az erdő mélyén bővebben…
A címadó kérdést már régen feltettem magamnak. Lehetett hallani róla mindenféle véleményt. Itt volt hát az ideje, hogy kipróbáljam, milyen is egy ilyen élelmiszer csomag. Már bő egy éve megvettem, de most került csak sor a felhasználásra.
Mi is a MRE (=Meal Ready-to-Eat)? Egy étkezésre előkészített napi élelmiszer csomag, katonáknak. Megfelelő kalóriára, súlyra, méretre optimalizálva. MRE csomag. Megéri venni, megéri enni? bővebben…
Azt tartja a mondás, hogy jellemzően olyan lesz az ember éve, amilyen az első napja az újévben. Remélem ez a mondás igaz, mert akkor az idén is elég sokat leszek kint az erdőben. Újévi lencse sütődiszkoszban bővebben…
Az alábbiakban Klauzovits Ádám által leírt remek étel receptet és annak táborban való elkészítéséről készített fotóit szeretném megosztani az éhes olvasóval. Tócsni,röszti,siligó,lepcsánka….és még kitudja hány néven szólítják. bővebben…
Az alábbi étel elkészítési módját Steiger Oszkár barátom leírása és fotói alapján osztom meg az Alaptábor olvasóival. Ez az étel pedig a tökleves.
Tökleves, ahogy Steiger Oszkár barátom készíti a táborban bővebben…
Amikor előzőleg mentem ki az erdőbe, teljesen tavaszi idő volt. Mindenki azt gondolta, hogy ez így is marad. Csak az időjárás nem. Eltelt pár nap, és újra hó borította be a természetet. Vártam ugyan néhány napot, hogy csak elolvad, eltűnik a hó, mert nem igazán kedvelem. De eddig bírtam. A mai ebédemet kint szerettem volna elkészíteni. Méghozzá, a népszerű sütődiszkoszban. Rántotta sütődiszkoszban bővebben…
Néhány órával a 2017-es nyári, és igen hosszan tartó tűzgyújtási tilalom feloldása után, Nagy Tamás barátommal mi már kint voltunk az erdőben, és égett a tábortűz.
Burgonyapürés egytálétel bővebben…
Az alábbiakban, Vágó István természetjáró barátunk, csalánból készült ételeinek receptjét osztanám meg! Csalánleves csalánfőzelék bővebben…
Tavasszal az egyik fontos dolgunk itthon, hogy bodzaszörpöt készítsünk. Általában annyit szoktunk készíteni, hogy egész évre elég legyen. Sőt, még bőven ajándékozni is szoktunk belőle. Persze nem 5 litert csinálunk, hanem 40-50 liter sűrű szörp kerül az éléskamra polcaira. Bodzaszörp receptek bővebben…
Az utóbbi időben, többen kérdeztetek kenyér receptet. Az alábbiakban azokat a recepteket olvashatjátok, amiket ti írtatok, mi írtunk egymásnak. Kenyér receptek bővebben…
Nem sokat válogattam, az interneten fellelhető legegyszerűbb receptet használtam. Kenyérsütés sütődiszkoszban az erdő mélyén bővebben…
Néhány éve ismerkedtem meg ezzel az eszközzel. Mátrai sütődiszkosz néven hallottam róla először. Majd képeket látva róla, elhatároztam, hogy beszerzek egyet. Egyébiránt nem vagyok nagy ínyenc főzés terén, ha túrázásról, kirándulásokról, táborozásról van szó, de azt gondoltam, annyi pénzért amennyibe kerül, nem lesz rossz befektetés, még ha csak itthon családi körben is használjuk majd. Mátrai sütődiszkosz bővebben…
Ködös, friss októberi napon történt, hogy kiballagtam a táborhelyemre, ahol a kis kunyhóm áll. Kifele menet jó mélyen a tüdőmbe szívtam a párás hűvös levegőt. Ki kell élvezni az ilyen pillanatokat. Csend és nyugalom volt. Annak ellenére, hogy nem csaptam zajt, mert a vizes nyirkos aljnövényzeten csendesen tudtam haladni, állatokkal nem találkoztam. Omlett a’la gyalásó. bővebben…
Habár szükség kemence címet adtam ennek a cikknek, de igazából egyik szó sem fedi a valóságot. Mert nem volt rá szükségem, csak hirtelen ötlettől vezérelve készítettem, másrészt nem is igazán kemenceként használtam, hiszen nem benne sütöttem, hanem csupán a kéményén kiáramló hőt használtam fel. Szükség kemence bővebben…
